Молочный суп

Вам понадобится:

для лапши:

• 1 ст. молока
• 5-6 ст.л. крахмала
• 2 яйца
• немного растительного масла
• соль и сахар по вкусу

для супа:

• молоко
• cливочное масло

Замесить тесто для лапши. Раскатать тонкие блинчики и обжарить каждый с одной стороны на масле, затем нарезать соломкой.

В кастрюлю влить молоко, довести до кипения, всыпать лапшу, добавить сахар, соль, кусочек масла, снова довести до кипения, выключить огонь и накрыть кастрюлю крышкой.

Готовить этот суп лучше на один раз, чтобы съесть свежим.