Пасха с шоколадом

• 12 порций
• Время приготовления 30 минут
• Калорийность 343 ккал

Вам понадобится:

• 1 кг творога
• 300 г сливочного масла
• 6 ст. л. сметаны
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сахарной пудры
• 4 ст. л. какао-порошка
• 1/4 ч. л. соли
• ванилин по вкусу
• шоколад черный и белый для украшения

Размягченное сливочное масло растереть до густоты сметаны, добавить просеянный порошок какао, сахар, сахарную пудру, соль, ванилин и тщательно растереть.

Свежий творог протереть через сито, добавить в него сметану и перемешать. Подготовленный творог небольшими порциями ввести в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и какао. Все тщательно перемешать.

Когда творожная масса приобретет равномерный шоколадный цвет, переложить ее в специальные формы, застеленные чистой марлей. Творог плотно утрамбовать и поставить в холодное место примерно на сутки. Готовую пасху выложить из формы и украсить шоколадом.