Приятного аппетита

На нашем сайте Вы сможете найти все, чтобы вкусно готовить - здесь собраны самые популярные рецепты приготовления самых разных блюд. Здесь есть рецепты салатов, рецепты закусок, рецепты супов – первые блюда, вторые блюда, десерты и десертные блюда, рецепты выпечки, соусы, консервирование, рецепты для микроволновой печи и многое другое.

Рецепты

Салат из телятины с красным перцем

  • 4 порции
  • Время приготовления 25 минут

Салат из телятины с красным перцем

Вам понадобится:

  • 2 сладких красных перца
  • 3 черешка сельдерея
  • 100 г маринованных огурцов
  • 300 г отварной телятины
  • 1 пучок салата корн
  • 200 г помидоров черри
  • 150 сыра чеддер
  • 150 мл майонеза
  • 1 вареный желток
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • сок 0,25 лимона
  • 1 ч. л. хрена
  • соль
  • перец

1. Приготовить заправку. Желток тщательно растереть с горчицей и оливковым маслом. Добавить хрен, лимонный сок и майонез, перемешать и поставить в холодильник.

2. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть нарезать соломкой. Черешки сельдерея вымыть и нарезать тонкими ломтиками, маринованные огурцы - кубиками, телятину - тонкой соломкой. Выложить все ингредиенты в миску и перемешать.

3. Салатные листья вымыть, обсушить и разложить в порционные салатницы.

4. Две трети приготовленной заправки смешать с овощами и телятиной, приправить солью и перцем, выложить на листья. Поставить в холодильник на 10 мин.

5. Сыр чеддер натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Охлажденный салат посыпать тертым сыром и украсить половинками помидоров.

6. Полить салат оставшейся заправкой, посыпать свежемолотым черным перцем. Можно подать с тостами из черного хлеба.

Салат из телятины с красным перцем Салат из телятины с красным перцем
Салат из телятины с красным перцем Салат из телятины с красным перцем
Салат из телятины с красным перцем Салат из телятины с красным перцем

Рекомендуем: товары для красоты, здоровья и отдыха

Закажите прямо сейчас, не выходя из дома! Доставка по России, оплата при получении.

Загрузка...