Салат из лука с говядиной и брокколи

Вам понадобится:

• 200 г крымского (сладкого) красного лука
• 300 г соцветий брокколи
• пучок укропа
• 200 г говяжьей вырезки
• 1 ст. л. растительного масла
• соль
• майонез

Соцветия брокколи вымочить пару часов в соленой воде, разделить на маленькие части. Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить на масле так, чтобы кусочки подрумянились со всех сторон. Лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать все ингредиенты с нарубленным укропом, посолить, заправить майонезом. Вариант: если не добавлять мясо, все равно очень вкусно и оригинально.