Приятного аппетита

На нашем сайте Вы сможете найти все, чтобы вкусно готовить - здесь собраны самые популярные рецепты приготовления самых разных блюд. Здесь есть рецепты салатов, рецепты закусок, рецепты супов – первые блюда, вторые блюда, десерты и десертные блюда, рецепты выпечки, соусы, консервирование, рецепты для микроволновой печи и многое другое.

Рецепты

Рагу из свеклы с черносливом

Постное блюдо

Вам понадобится:

  • 1,5-2 кг сырой свеклы
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. лимонной кислоты
  • 1 ч.л. соли
  • 300 г чернослива
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ст. изюма
  • лимон или апельсин

Свеклу натереть на крупной терке, выложить в эмалированную 3-4-литровую кастрюлю, в середину и по окружности — кусочки апельсина или лимона. Всыпать сахар, соль, лимонную кислоту. Залить 1 л кипящей воды и варить 30 мин. Затем добавить чернослив и варить еще 30 мин. на маленьком огне. Влить масло, положить изюм и прокипятить еще 3-4 мин. Дать остыть, поставить в холодильник на сутки настояться.