Закуска из моркови и редьки
Вам понадобится:
- 1 кг моркови
- 200 г редьки
- 1 крупная луковица
- 3 ст.л. 9%-ного уксуса (как вариант — 3 ст.л. сметаны)
- 1 ч.л. растительного масла
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. готовой горчицы
- соль по вкусу
Овощи очистить, пропустить через мясорубку. Добавить уксус, горчицу и сахар. Посолить, заправить маслом, хорошо перемешать.