Курица глазированная медом

2 порции
Время приготовления 22 минуты

Вам понадобится:

1 маленькая луковица
25 г масла
щепотка молотой корицы
25 г поджаренного, толченого миндаля
25 г свежего хлебного мякиша
25 г кишмиша
соль
перец
15 мг меда
2 большие куриные грудки без костей

1. Очистите и нарежьте лук. Положите в небольшую посуду с маслом. Прикройте крышкой и готовьте в режиме микроволновой печи в течение 1 минуты. Добавьте молотую корицу, миндаль, хлебный мякиш и кишмиш. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

2. Нагревайте мед в режиме микроволновой печи в течение 10 секунд.

3. Разогрейте печь до 180 °С.

4. Слегка отделите кожу курицы от мякоти и положите начинку между мясом и кожей. Загните тонкие концы курицы, чтобы форма кусков стала изящной и компактной. Положите курицу в небольшую жаропрочную посуду и обмажьте ее медом. Полейте курицу 60 мл воды. Положите курицу на нижнюю решетку (на металлический лоток).

5. Готовьте 20 минут при 50% и температуре горячего воздуха 180°С до полной готовности. Если верх курицы начинает подгорать, прикройте его небольшими листами фольги.