Приятного аппетита

На нашем сайте Вы сможете найти все, чтобы вкусно готовить - здесь собраны самые популярные рецепты приготовления самых разных блюд. Здесь есть рецепты салатов, рецепты закусок, рецепты супов – первые блюда, вторые блюда, десерты и десертные блюда, рецепты выпечки, соусы, консервирование, рецепты для микроволновой печи и многое другое.

Рецепты

Караси в сметане

  • 4 порции
  • Время приготовления 35 минут
  • Калорийность 600 ккал

Вам понадобится:

  • 600 г свежего карася
  • 45 г пшеничной муки
  • 100 г растительного масла
  • 100 г панировочных сухарей
  • 100 г вареного картофеля
  • 200 г рыбного бульона
  • 60 г сметаны
  • 15 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • перец молотый
  • соль

Очищенную рыбу солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем в масле до румяной корочки. Для соуса растапливаем масло, добавляем 20 г муки и пассируем до светло-золотистого цвета, слегка охлаждаем и разводим бульоном. Соединяем со сметаной и провариваем 5-7 минут. Лук мелко нарезаем и обжариваем. Укладываем рыбу на смазанную маслом сковороду, вокруг - кружочки картофеля, сверху - лук. Заливаем сметанным соусом, посыпаем сухарями и запекаем в духовке.

Рекомендуем: товары для красоты, здоровья и отдыха

Закажите прямо сейчас, не выходя из дома! Доставка по России, оплата при получении.

Загрузка...