Кальмары в сметанном соусе
Вам понадобится:
- 0,5 кг кальмаров
- 3-4 большие луковицы
- 200 г сметаны или майонеза
- растительное масло для жарки
- молоко
- соль
Кальмары очистить от кожицы, удалить хорду, промыть. Нарезать соломкой, варить 3 мин. в кипящем молоке, откинуть на дуршлаг.
Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле до прозрачности, добавить кальмары, сметану или майонез, посолить, тушить 20-30 мин.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.